储水式热水器和即食式热水器的热水质量差别很大。因为储存式热水器已经准备好了热水，所以储存式热水器可以提供温度一致的热水(直到储存的热水用完)。然而，即时热水器的水温是由流量决定的。在任何给定的加热器设置，高体积(强流量)的水将比弱流量的水更冷。当使用即时淋浴或多点热水器淋浴时，你可能会注意到水温的波动。这使得你很难获得你想要的温度和流量。
对于类似四星级或五星级酒店的高级生活方式，为了提供优质的热水，储藏式热水器是必要的。
